Brebes merupakan salah satu kabupaten yang dilewati tol trans jawa. Bukan merupakan kota besar, terkadang pengemudi enggan mampir ke Brebes. Nah, anggapan tersebut salah kaprah. Selain banyaknya tempat wisata, Brebes juga memiliki beragam kuliner khas. Dijamin Anda tidak akan berhenti mengunyah jika mencicipi 5 makanan berikut.
- Soto Brebes
Soto Brebes yang segar memang cocok dijadikan santapan di siang hari. Salah satu penjual soto Brebes yang enak berada di Jl. Gajah Mada No. 39 Brebes. Soto yang disajikan merupakan campuran dari soun, tauge, babat dan disajikan dengan tambahan nasi putih. Harga soto Brebes juga ramah di kantong sehingga tidak akan membuat kantong jebol.
- Adep-Adep Brebes
Adep-adep merupakan makanan yang terdiri dari nasi, ayam bacem, tahun goreng, tempe goreng, ikan asin, jengkol, sayuran dan sambal. Kuliner yang kini tengah digilai warga Brebes ini bisa dijumpai di Kawasan Ketanggungan.
- Blengong Bakar
Blengong merupakan hasil perkawinan antara itik dan entok. Cita rasa blengong mirip bebek, tapi lebih empuk dan lemaknya banyak. Salah satu rumah makan di daerah ketanggungan menyajikan menu blengong bakar dan goreng.
- Kepiting Soka
Kepiting soka merupakan kepiting yang diolah sehingga cangkangnya berubah lebih lunak. Anda dapat menghidap hingga bersih isi cangkangnya. Dipadukan dengan saus pedas dan bumbu khas, dijamin membuat Anda ketagihan.
- Kupat Glabed & Sate Blengong
Sepiring hidangan kupat glabed biasanya disajikan dengan sayur papaya muda bersantaan yang dicampur dengan potongan daging sapi. Biasanya kupat glabed sangat pas dihidangkan dengan sate blengong yang rasanya manis dan gurih. Soal harga, Anda tidak perlu khawatir, seporsi kupat glabed dan sate blengong tidak akan membuat kantong jebol.
Baca Juga : 4 Kuliner Khas Semarang yang Legendaris
