Siapa sih, yang nggak kenal dengan jenis jamur satu ini. Selain lezat, ternyata jamur tiram punya banyak manfaat bagi tubuh, lho! Apa saja manfaatnya?
Bisa dibilang, jamur tiram adalah salah satu bahan makanan yang mudah diolah dan memiliki rasa yang lezat. Namun, ternyata kehebatan jamur tiram tidak hanya itu saja. Ada banyak manfaat di balik kelezatan jamur tiram.
Namun, sebelum membahas tentang manfaat jamur tiram, sudah tahu belum bagaimana kandungan nutrisi yang ada di jamur tiram?
Dikutip dari helloSEHAT, dalam setiap 100 gram jamur tiram mengandung 30 kalori energi, 1,9 gram protein, dan 0,1 gram lemak, 5,5 gram karbohidrat dan 3,6 gram serat. Selain itu, jamur tiram juga kaya kandungan vitamin dan mineral, seperti vitamin B, vitamin D, kalsium, zat besi, kalium, dan masih banyak lagi!
Tidak heran, kan, kalau jamur tiram dikenal punya banyak manfaat? Untuk lebih lengkapnya, berikut 5 manfaat jamur tiram bagi kesehatan tubuh.
Meningkatkan daya tahan tubuh
Sesuai dengan penelitian Journal of Traditional and Complementary Medicine, manfaat jamur tiram yang bisa kita rasakan adalah membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Ini semua karena kandungan dalam jamur tiram yang merangsang makrofag dalam tubuh.
Makrofag sendiri merupakan salah satu bagian pada sel darah putih. Bagian tersebutlah yang akan melawan virus dan bakteri di dalam tubuh.
Menjaga kesehatan jantung
Manfaat jamur tiram selanjutnya adalah menjaga kesehatan jantung Mama Papa. Semua ini berkat kandungan beta glucan dan kalium yang akan menjaga fungsi jantung, baik itu dari otot dan juga sarafnya. Bahkan, dengan adanya kandungan zat ergosterol, jamur tiram juga dapat membantu mengontrol tekanan darah agar lebih stabil.
Menurunkan kolesterol jahat
Masih berkaitan dengan poin sebelumnya, jamur tiram juga bermanfaat untuk menurunkan kolesterol jahat berkat zat lovastatin yang ada di dalamnya. Lovastatin berfungsi melancarkan peredaran darah dan mewujudkan jantung sehat. Ditambah dengan beta glucan yang akan menurunkan kadar kolesterol jahat yang menyumbat aliran darah.
Baca Juga: 5 Buah Ini Bermanfaat Menurunkan Kolesterol
Mencegah kanker
Kandungan pada jamur tiram juga dapat membantu mencegah dan melawan pertumbuhan kanker. Belum lagi ditambah dengan kandungan vitamin, mineral, dan antioksidan yang akan menangkal kanker. Menurut jurnal International Journal if Oncology, disebutkan bahwa mengonsumsi jamur tiram dapat mencegah pertumbuhan kanker, baik itu kanker payudara hingga usus besar.
Cocok untuk diet
Tidak ketinggalan, kandungan serat dalam jamur tiram juga akan membantu Mama Papa agar lebih lancar saat menjalankan diet. Tingginya kandungan serat pada jamur inilah yang akan membantu melancarkan pencernaan dan membuat tubuh cepat kenyang. Ditambah lagi jamur tiram rendah lemak dan karbohidrat yang akan sangat cocok sebagai menu diet Mama Papa.
