Tingginya kandungan nutrisi dalam kacang merah ternyata menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan tubuh. Menariknya lagi, mengonsumsi kacang merah ternyata cukup ampuh untuk diet, lho!
Selain cocok dijadikan topping boba, kacang merah ternyata bisa jadi camilan atau campuran pada makanan sehari-hari. Selain rasanya yang lezat, kacang merah dikenal kaya manfaat bagi kesehatan tubuh. Menariknya lagi, salah satu manfaat mengonsumsi kacang merah ternyata ampuh untuk diet!
Manfaat kacang merah tidak bisa dipisahkan dari banyaknya kandungan nutrisi di dalamnya. Seperti protein, karbohidrat, serat, antioksidan, serta tingginya kandungan vitamin dan mineral penting lainnya.
Lantas apa saja manfaat kacang merah? Berikut Berkeluarga.id telah merangkum 6 manfaat kacang merah bagi kesehatan:
Foto: Freepik/jcomp
Menjaga kesehatan jantung
Kacang merah menjadi salah satu makanan sumber protein bebas kolesterol dan lemak yang baik untuk tubuh. Dalam setiap 100 gram kacang merah mengandung sekitar 20 gram protein. Jumlah ini telah memenuhi kebutuhan harian hingga 40%, lho!
Selain protein, kacang merah juga mengandung kalium yang menjaga kesehatan jantung kita. Selain dapat menurunkan tekanan darah tinggi, kandungan kalium juga membantu jantung agar dapat berdetak dengan normal.
Mencegah kanker
Tingginya kandungan serat dan antioksidan pada kacang merah bermanfaat untuk mencegah kanker. Mengutip dari Parenting Orami, menurut American Institute of Cancer Research, kacang merah mengandung saponin serta lignin yang dapat mencegah pertumbuhan tumor dan adanya pati resisten yang dapat mencegah kanker.
Mencegah penuaan dini
Manfaat menarik kacang merah selanjutnya adalah mencegah penuaan dini! Kok, bisa? Pada dasarnya kacang merah memang mengandung vitamin, mineral, serta antioksidan yang tinggi.
Tingginya kandungan antioksidan inilah yang akan menangkal radikal bebas, sekaligus mencegah kerusakan sel dalam tubuh, salah satunya pemicu munculnya tanda penuaan dini.
Baca Juga: Enak! Ini 7 Makanan Anti-Aging Bikin Kulit Awet Muda
Foto: Freepik
Melancarkan pencernaan
Masalah pencernaan, seperti sembelit dan diare, memang bisa menyerang siapa saja. Untuk mengatasi hal tersebut, Mama Papa bisa coba mengonsumsi kacang merah. Mengapa?
Dalam setiap 100 gram kacang merah mengandung sekitar 13 gram serat larut dan tidak larut. Serat-serat inilah yang akan melancarkan saluran pencernaan, serta membuang racun yang ada pada tubuh. Sehingga, mengonsumsi kacang merah dapat mencegah sembelit dan diare.
Cocok untuk diet
Bingung dengan menu diet yang tepat? Mama Papa bisa mengonsumsi kacang merah. Adanya kandungan protein, serat, dan karbohidrat kompleks dalam kacang merah bermanfaat memberikan rasa kenyang dalam waktu lama.
Jadi, Mama Papa tidak akan tergoda untuk mencari camilan di rumah, apalagi yang tidak sehat. Dengan begitu, Mama Papa dapat dengan mudah mencapai tubuh ideal, deh!
Baca Juga: 7 Camilan Enak yang Cocok Dikonsumsi Saat Diet
Baik untuk ibu hamil
Buat Mama yang sedang hamil, boleh banget mengonsumsi kacang merah sebagai campuran menu harian. Kacang merah mengandung zat besi yang sangat dibutuhkan oleh ibu hamil agar terhindar dari anemia. Bahkan, rutin mengonsumsi kacang merah dapat mengoptimalkan perkembangan janin, hingga meminimalisir risiko bayi lahir cacat.
Baca Juga: Manfaat Kacang Hijau Untuk Ibu Hamil, Bisa Cegah Cacat Lahir!
Itulah beberapa manfaat kacang merah bagi kesehatan. Kalau Mama Papa paling sering makan kacang merah yang diolah seperti apa, nih?
