Mama Papa, salad dressing jadi faktor penentu enak atau tidaknya salad yang kita bikin. Nah, untuk lidah masyarakat Indonesia, berikut ini beberapa salad dressing yang patut Mama coba. Dijamin salad jadi makin enak, deh!
Saat ini makanan sehat tengah menjadi tren positif untuk menjaga daya tahan tubuh. Salah satu makanan yang turut naik daun adalah salad. Makanan campuran beragam sayuran dan buah menjadi menu harian yang banyak dikonsumsi. Khususnya bagi yang sedang menjalain diet. Nah, untuk menambah rasa, dibutuhkan salad dressing yang cocok untuk diet.
Ada beberapa jenis salad dressing yang cocok untuk sayuran atau buah. Pastinya, jangan asal pilih, salad dressing yang cocok untuk diet harus punya kandungan gizi yang tinggi.
Nah, supaya Mama Papa enggak salah pilih, berikut ini 5 salad dressing yang cocok untuk diet dan bisa kita bikin sendiri di rumah:
Olive oil lemon sauce cocok untuk salad sayur | Foto: Envato
Olive oil lemon sauce
Salah satu salad dressing yang paling terkenal dan mudah dibuat adalah olive oil lemon sauce. Untuk membuat saus ini Mama membutuhkan: minyak zaitun, perasan jeruk lemon, dan garam laut saja.
Saus olive oil lemon dressing paling cocok dengan sayuran mentimun Jepang, jagung, kol, selada, paprika, dan wortel.
Vinaigrette dressing
Salad dressing yang juga dikenal sebagai ‘French dressing’ ini adalah salah satu saus tertua di dunia. Vaniagrette dressing banyak digemari karena rasanya yang khas, tapi cara bikinnya gampang.
Vaniagrette dressing terbuat dari: cuka, minyak zaitun, bawang putih, oregano, garam, dan merica. Campurkan seluruh bahan tersebut hingga tercampur menjadi satu.
Tekstur creamy dari mangga sangat nikmat untuk salad | Foto: Envato
Creamy mango sauce
Kalau Mama Papa suka mangga ada kabar baik, nih. Sebab, mangga juga bisa dijadikan salad dressing, lo! Rasa mangga yang manis dan segar sangat nikmat jika dijadikan saus untuk salah sayur-sayuran atau buah lainnya.
Cara membuat creamy mango sauce untuk salad: Campurkan mangga dengan minyak zaitun, cuka apel, madu, dan sejumput garam.
Japanese soy sauce
Walaupun namanya “Japanese” tapi jangan terkecoh. Saus ini bukan asli dari Jepang. Penggunaan nama ini karena rasanya dianggap mirip saus ala Jepang yang biasa digunakan untuk sushi.
Bahan yang digunakan untuk membuat saus ini adalah soy sauce, parutan jahe, minyak wijen, madu, dan cuka. Mama bisa menggunakan saus ini untuk salad buah maupun sayur.
Baca Juga: Tidak Hanya Lezat, Ini 5 Manfaat Salad Buah Bagi Kesehatan
Memiliki probiotik alami yang baik untuk tubuh | Foto: Envato
Honey mustard
Ingin membuat salad yang berbeda dari biasanya? Tidak ada salahnya Mama mencoba dressing satu ini. Honey mustard sauce terbuat dari campuran madu, mustard, cuka apel, minyak zaitun, garam, dan merica hitam.
Selain menambah rasa manis, madu dalam saus ini kaya akan probiotik alami yang bermanfaat untuk melancarkan sistem pencernaan. Mama bisa menggunakan salad dressing ini untuk sayur maupun buah.
Baca Juga: 6 Trik Rahasia Agar Salad Buah Tidak Berair
Nah, itulah lima jenis salad dressing yang cocok untuk diet dan mudah dibikin di rumah. Kalau mager untuk bikin sendiri di rumah, saus-saus tersebut juga sudah tersedia versi siap pakai, kok! Jadi, bisa dibeli di supermarket dan market place lainnya.
