Mama Papa, mengirim makanan bisa dijadikan opsi untuk bersilaturahmi dengan keluarga di momen pandemi seperti saat ini. Agar tetap aman dan awet sampai tujuan, berikut ini 5 cara mengirim makanan yang bisa dilakukan.
Semenjak pandemi COVID-19 agenda bertemu dengan saudara cukup sulit dilakukan. Pada momen-momen seperti inilah kita tetap harus menjaga silaturahmi, salah satunya melalui bertukar masakan. Tenang, sekarang cara mengirim makanan antar kota sangat mudah, kok.
Ditambah lagi, ada banyak jasa pengiriman kilat yang bisa kita pakai untuk mengirim makanan ke banyak kota. Meski demikian, tetap butuh pengemasan yang benar agar makanan yang dikirim tetap segar dan lezat sampai tujuan.
Tenang, Mama Papa tidak perlu khawatir, kita bisa menggunakan cara mengirim makanan ala online shop agar paket kita awet. Begini caranya:
Makanan dalam keadaan segar
Sebelum mulai mengemas makanan, pastikan masakan yang akan kita kirim masih fresh. Maksudnya, hanya kirim makanan yang dimasak pada hari yang sama dengan pengiriman. Mengirimkan makanan segar akan membuatnya jadi lebih awet dan tidak cepat basi.
Selain memastikan makanan masih segar, pastikan juga kita membungkusnya saat kondisi sudah dingin. Jangan langsung membungkus makanan setelah matang. Diamkan terlebih dahulu selama beberapa menit hingga panasnya menguap.
Akan lebih baik lagi kalau Mama Papa menulis tanggal pembuatan makanan tersebut, sehingga si penerima lebih tahu kapan kira-kira masa kedaluwarsanya.
Bekukan terlebih dahulu
Agar awet Mama Papa juga bisa membekukan makanan atau menggunakan teknik frozen food. Bekukan dulu makanan dalam frezeer selama beberapa waktu hingga menjadi bongkahan es. Ketika makanan dikirim dalam keadaan beku, maka butuh penurunan suhu untuk bisa dikonsumsi.
Nah, penurunan suhu ini akan terjadi selama proses pengiriman makanan. Sehingga ketika sampai di tujuan makanan sudah siap disantap. Cara mengirimkan makanan satu ini membuat masakan kita jauh lebih awet dibandingkan tanpa teknik frozen food, lo!
Gunakan vacuum sealer
Sebelum mengirimkan makanan jangan lupa juga untuk membungkusnya dalam wadah kedap udara. Kita bisa menggunakan alat vacuum sealer untuk menghilangkan oksigen di dalam kantong plastik.
Tanpa oksigen, bakteri tidak akan tumbuh, jadi makanan akan lebih awet. Sekarang ada banyak vacuum sealer untuk rumahan yang bisa kita beli di marketplace dengan harga miring, kok. Salah satu rekomendasi vacuum sealer kualitas terbaik bisa Mama Papa dapatkan di sini.
