Tidak hanya manis dan asin, ada banyak makanan pedas khas Indonesia yang lezat dan menggugah selera sejak suapan pertama. Jangan ngaku pecinta pedas kalau Mama Papa belum pernah mencoba rekomendasi makanan pedas terlezat di Indonesia berikut ini!
Indonesia sudah terkenal akan ragam kuliner yang selalu memanjakan lidah. Tidak hanya makanan manis atau asin, Mama Papa bisa menemukan berbagai macam rekomendasi makanan pedas khas Indonesia yang lezat, dan pastinya menggugah selera sejak suapan pertama.
Banyaknya pilihan makanan pedas di Indonesia sebenarnya bukan hal yang aneh. Mengingat, sebagian masyarakat Indonesia sudah “berteman baik” dengan rasa panas menggigit dari makanan pedas. Meski terasa perih di lidah, namun rasa terbakar akibat makan makanan pedas malah bikin ketagihan.
Bagi Mama Papa yang hobi makan makanan pedas. Yuk, coba 6 rekomendasi makanan pedas terlezat di Indonesia dari Berkeluarga.id berikut ini:
Seblak
Pastinya sudah sangat familier dengan salah satu rekomendasi makanan pedas asal Bandung satu ini, dong? Yup, seblak menjadi salah satu makanan pedas di Indonesia yang terkenal dengan cita rasa gurih pedas yang nagih.
Makanan pedas yang populer di kalangan anak muda ini menggunakan kerupuk basah sebagai bahan utama. Seiring perkembangan kuliner pedas, seblak disajikan dengan berbagai macam isian seperti telur rebus, mi, bakso, hingga ceker ayam.
Nah, menariknya, saat ini seblak dihidangkan dengan berbagai level kepedasan yang siap bikin keringat ngocor setiap menyantapnya.
Baca Juga: 6 Wisata Kuliner Legendaris di Bandung yang Bikin Ngiler!
Ayam geprek
Rekomendasi makanan pedas terlezat di Indonesia berikutnya adalah ayam geprek. Sesuai dengan namanya, ayam geprek disajikan dengan cara ditumbuk kasar bersama potongan cabai rawit dan bawang putih.
Meskipun tampilannya terlihat hancur, ayam geprek tetap terasa sangat nikmat dan menggugah selera. Ulekan cabai rawit seakan langsung menyelimuti dan menyerap di setiap lapisan daging ayam.
Ayam taliwang
Kalau Mama Papa mencari rekomendasi makanan pedas asli Indonesia yang unik dan penuh rempah-rempah, ayam taliwang jadi pilihan tepat.
Sekilas, makanan pedas yang berasal Lombok ini mirip dengan olahan ayam pada umumnya. Bedanya, ayam taliwang dimasak bersamaan saus pedas bawang putih, cabai, dan terasi. Saat disantap, perpaduan rasa pedas, gurih, dan manis akan memanjakan lidah kita.
Baca Juga: 8 Jajanan SD Jadul yang Paling Populer, Bikin Kangen!
Ceker pedas
Mama Papa tidak salah baca, pasalnya ceker pedas termasuk salah satu rekomendasi makanan pedas lezat di Indonesia yang masih menjadi incaran para pecinta pedas. Pasalnya, makanan pedas yang dikenal dengan nama “ceker setan” satu ini dapat membakar lidah kita sejak suapan pertama.
Uniknya, meskipun dikenal sangat pedas, rasa pedas pada olahan kaki ayam satu ini tetap terasa nikmat disantap. Saat menyeruput tulang ceker yang lembut, kita akan merasakan perpaduan bumbu rempah dan cabai yang khas.
Oseng-oseng mercon
Rekomendasi makanan pedas ala Indonesia yang tidak kalah menggiurkan adalah oseng-oseng mercon. Buat yang belum tahu, dalam bahasa Jawa, kata “mercon” berarti petasan. Dengan kata lain, oseng-oseng mercon memiliki cita rasa pedas yang seakan meledak di mulut.
Saat pertama kali melihatnya, Mama Papa akan dibuat takjub dengan banyaknya cabai rawit yang digunakan untuk membuat oseng-oseng mercon ini. Dengan tambahan rempah-rempah pilihan, rasa pedas dari oseng-oseng mercon akan memberikan sensasi luar biasa dan tak terlupakan saat menyantapnya.
Dendeng balado
Tidak kalah populer dengan lainnya, dendeng balado menjadi rekomendasi makanan pedas asli Indonesia yang sudah terkenal kelezatannya. Makanan khas Sumatra Barat ini terbuat dari irisan dendeng tipis yang digoreng garing, dan disiram dengan sambal cabai merah.
Bisa dibilang, dendeng balado merupakan salah satu makanan pedas dengan cita rasa yang juara. Sebab, tidak hanya merasakan rasa pedas yang menyakitkan. Melainkan, irisan daging sapi pedas yang khas dengan perpaduan rempah pilihan yang nikmat di mulut.
Itulah rekomendasi makanan pedas di Indonesia yang menggugah selera dan bikin ketagihan. Kira-kira, paling tertarik dengan makanan pedas yang mana, nih?
Baca Juga: Selain Pempek, Ini Makanan Khas Palembang yang Wajib Dicoba
