Berbeda dari teh pada umumnya, teh kombucha dibuat dari hasil fermentasi jamur scoby selama beberapa hari. Karena melalui proses fermentasi, teh kombucha dipercaya dapat mengatasi masalah kesehatan, salah satunya mencegah kanker! Ketahui manfaat teh kombucha pada artikel berikut ini, yuk!
Teh kombucha sudah dikenal sejak ribuan tahun lalu oleh masyarakat Tiongkok sebagai minuman herbal yang kaya khasiat. Namun, minuman ini mulai viral dan dikenal banyak orang melalui tayangan drama Korea. Bukan hanya menjadi teman ngeteh saja, ternyata manfaat teh kombucha untuk kesehatan juga banyak.
Kebanyakan orang mengira teh kombucha berasal dari tumbuh-tumbuhan. Padahal, ada jenis teh kombucha yang berasal dari bakteri baik, lo! Yup, kombucha adalah teh hasil fermentasi yang dipercaya memiliki banyak khasiat untuk kesehatan tubuh.
Untuk membuat kombucha, Mama Papa bisa melakukan fermentasi teh hijau atau teh hitam yang sudah diberi gula dengan scoby. Bagi yang belum tahu, scoby adalah biang bakteri yang diperlukan selama masa fermentasi teh kombucha. Nantinya, biang ini akan melepas probiotik yang baik untuk tubuh.
Lantas, apa saja manfaat teh kombucha untuk kesehatan tubuh kita? Berikut beberapa manfaatnya:
Mengurangi risiko jantung
Penyakit jantung kerap disebut sebagai penyakit mematikan di dunia. Penyakit ini disebabkan oleh gaya hidup yang kurang sehat. Mulai dari kelebihan berat badan, merokok, hingga mengonsumsi makanan cepat saji.
FYI, makanan cepat saji dan minuman bersoda dapat memicu meningkatnya kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh, yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Nah, salah satu manfaat teh kombucha adalah menurunkan kolesterol jahat, dan melindungi partikel kolesterol LDL dari oksidasi yang memicu penyakit jantung.
Melansir dari laman SehatQ, sebuah penelitian menemukan, rutin mengonsumsi teh kombucha selama 30 hari dapat menekan level kolesterol di dalam darah, lo!
Baca Juga: 5 Jenis Penyakit Jantung Berbahaya yang Patut Diwaspadai
Mencegah kanker
Selain penyakit jantung, kanker turut dikenal sebagai penyebab kematian utama di dunia. Kanker bisa menyerang organ-organ vital manusia, seperti payudara, usus, hingga otak.
Menariknya, manfaat teh kombucha dipercaya dapat mencegah penyakit kanker. Dilansir dari laman SehatQ, kandungan antioksidan polifenol di dalam teh kombucha dapat menghentikan mutasi gen dan pertumbuhan sel kanker di tubuh kita.
Baca Juga: Manfaat Buah Delima, Superfood Pencegah Kanker
Menurunkan kadar gula
Diabetes tipe-2 merupakan salah satu penyakit berbahaya yang ditandai naiknya gula darah dan resistensi insulin. Penderita diabetes biasanya tidak dianjurkan mengonsumsi makanan tinggi gula, karena dapat memperparah kondisi kesehatan.
Sebagai gantinya, kita bisa mengonsumsi kombucha yang dicampur dengan teh hijau. Manfaat teh kombucha dipercaya dapat memperlambat pencernaan karbohidrat. Sehingga, dapat mengurangi risiko diabetes.
Menjaga kesehatan pencernaan
Kerap mengalami masalah pencernaan, seperti sembelit maupun diare? Jika iya, manfaat teh kombucha satu ini harus Mama Papa ketahui. Seperti yang sudah disinggung di atas, teh kombucha kaya akan kandungan antioksidan dan probiotik tinggi.
Dilansir dari laman Hellosehat, mengonsumsi makanan yang mengandung probiotik dapat menjaga keseimbangan bakteri dalam usus. Artinya, dengan mengonsumsi teh kombucha secara rutin, dapat menjaga saluran pencernaan kita, Mama Papa!
Itulah beberapa manfaat teh kombucha yang sedang viral. Meski teh kombucha aman dikonsumsi, Mama Papa hanya dibolehkan minum 240 ml per hari, ya! Karena kandungan asam yang terlalu banyak kurang baik untuk kesehatan tubuh.
Baca Juga: 7 Cara Menjaga Kesehatan Jantung, Lakukan Sedini Mungkin
