Tahun Baru Imlek 2020 tinggal menghitung hari. Salah satu agenda wajib untuk merayakannya adalah berkumpul dengan seluruh anggota keluarga dan menikmati makanan khas Imlek yang nikmat. Ternyata, selain enak di lidah, makanan khas imlek juga memiliki makna dibaliknya. Berikut ini filosofi di balik 6 makanan Imlek yang paling terkenal di Indonesia.
Kue Keranjang
Kue keranjang atau yang dalam Bahasa mandarin disebut Nian Gao, merupakan kue tahunan yang ada saat menjelang tahun baru Imlek. Berbahan dasar tepung ketan dan gula merah, kue keranjang biasanya memiliki bentuk bulat. Filosofi kue keranjang ini sebenarnya merupakan bentuk harapan keluarga dapat terus bersatu. Selain itu, kue keranjang biasanya disusun bertumpuk yang bermakna agar mendapat kemakmuran.
Daging Babi
Hidangan babi dipercaya sebagai pembawa keberuntungan sebab diibaratkan seperti kantong yang dapat menampung banyak rejeki. Babi merupakan lambang hewan malas, sehingga memakan daging babi saat Imlek melambangkan menghilangkan kemalasan dengan harapan tidak jadi pemalas.
Lapis Legit
Bagi masyarakat keturunan Tionghoa di Indonesia, kue ini juga menjadi makanan khas Imlek. Sama seperti kue keranjang, lapis legit melambangkan rejeki yang berlimpah. Lapis legit ini diharapkan bisa memberikan rejeki berlapis-lapis di tahun baru.
Jeruk
Buah yang satu ini juga merupakan makanan penting selama perayaan Imlek. Jeruk ini melambangkan rejeki yang berlimpah ruah. Biasanya jeruk yang disajikan di saat Imlek masih memiliki tangkai dan daun, yang diharapkan membawa kesejahteraan dan akan selalu tumbuh.
Yusheng
Makanan ini berupa salad yang berisi irisan halus aneka sayuran seperti wortel, lobak, buah dan ikan yang melambangkan pengharapan. Sebelum mulai makan, seluruh anggota keluarga akan mengaduknya bersama-sama dan yang terpenting Anda harus mengangkat yu sheng tinggi-tinggi.
Jiaozi
Makanan khas Imlek ini mirip dengan pangsit yang ada pada dim sum. Jiaozi ini biasanya disantap sebagai makanan pembuka pada jamuan makan keluarga. Jiaozi melambangkan kedatangan rejeki yang berlimpah serta kerukunan dalam keluarga yang terus terjalin.
Baca Juga : Makna Hiasan Pada Dekorasi Imlek 2020
