Mama, mulai sekarang jangan ragu memberikan hati ayam untuk MPASI si kecil, ya. Meskipun harganya murah, namun ternyata hati ayam menyimpan segudang nutrisi dan manfaat untuk tumbuh kembang anak, lo!
Memasuki masa MPASI, sudah seharusnya kita memberikan makanan terbaik agar tumbuh kembang anak optimal. Salah satu bahan makanan yang bisa dipilih adalah hati ayam. Jangan salah, meskipun harganya murah, ternyata ada banyak manfaat hati ayam untuk bayi, lo!
Seporsi hati ayam mengandung protein, lemak, vitamin A, vitamin B, vitamin C, zat besi, magnesium, hingga berbagai nutrisi lainnya yang dapat mengoptimalkan tumbuh kembang anak. Bahkan, berkat kandungan nutrisinya yang beragam, hati ayam disebut sebagai makanan superfood!
Lebih lengkapnya, berikut 7 manfaat hati ayam untuk MPASI bayi yang telah Berkeluarga.id rangkum:
Mengoptimalkan tumbuh kembang bayi
Bayi membutuhkan bahan makanan terbaik agar tumbuh kembang yang optimal. Nah, hati ayam merupakan salah satu sumber protein komplet yang berperan penting dalam mengoptimalkan tumbuh kembang bayi.
Adanya kandungan sembilan asam amino esensial pada hati ayam berperan penting dalam mengoptimalkan tumbuh kembang anak, perkembangan dan perbaikan sel, produksi hormon, hingga melancarkan fungsi kognitif bayi.
Meningkatkan kekebalan tubuh bayi
Tak ada yang mengira, memberikan hati ayam sebagai MPASI bermanfaat meningkatkan kekebalan tubuh si kecil agar tidak mudah sakit. Manfaat hati ayam satu ini didapat berkat tingginya kandungan vitamin A, C, antioksidan, serta nutrisi lainnya yang berperan penting dalam menjaga kesehatan bayi.
Baca Juga: 8 Makanan Bikin Bayi Cepat Gemuk dan Sehat
Mempercepat penyembuhan luka
Mengutip dari Kompas.com, mengonsumsi 100 gram hati ayam dapat memenuhi 27% kebutuhan zinc harian anak. Menurut studi dari National Institutes of Health, zinc adalah salah satu kandungan mineral yang berperan penting dalam tumbuh kembang, metabolisme tulang, sistem kekebalan tubuh, perbaikan DNA, hingga proses penyembuhan luka.
Menjaga kesehatan mata si kecil
Manfaat hati ayam untuk MPASI bayi selanjutnya adalah menjaga kesehatan mata si kecil. Benar banget, manfaat satu ini didapat berkat tingginya kandungan vitamin A, antioksidan, dan likopen di dalamnya.
Mengutip dari laman Nakita, bayi usia 6-11 bulan memerlukan 400 mikrogram vitamin A. Menariknya, setiap 100 gram hati ayam bisa memenuhi 222%-267% kebutuhan vitamin A harian si kecil. Menarik banget, kan?
Mencegah anemia
Anemia bukanlah hal yang patut disepelekan. Selain menghambat tumbuh kembang anak, anemia juga berisiko menyebabkan anak mengalami stunting pada anak. Untungnya, berkat tingginya kandungan zat besi dan vitamin B12 pada hati ayam bermanfaat mencegah anemia pada anak.
Agar dapat mengoptimalkan penyerapan zat besi pada tubuh si kecil, Mama bisa memberikan makanan pendamping yang mengandung vitamin C, seperti tomat, brokoli, atau sayuran hijau lainnya.
Mengoptimalkan perkembangan otak
Hati ayam mengandung kolin, lemak, dan protein yang bermanfaat dalam mengoptimalkan perkembangan otak si kecil. Jika dikonsumsi dengan jumlah yang tepat, salah satu manfaat hati ayam yang didapat anak adalah kecerdasan.
Baca Juga: 6 Makanan untuk Membuat Otak Anak Lebih Cerdas
Mengurangi risiko depresi pada si kecil
Dituliskan laman Kompas.com, setiap 100 gram hati ayam bisa memenuhi hingga 287% kebutuhan vitamin B12 harian si kecil.
Artinya, dengan terpenuhinya kebutuhan vitamin B12 setiap harinya bisa mencegah dan meminimalisir risiko penyakit kardiovaskular, masalah saraf, hingga depresi pada anak.
Tips Mengolah Hati Ayam Sebagai MPASI Bayi
Sekarang Mama sudah tahu kan, kalau ada banyak manfaat hati ayam untuk bayi? Meskipun begitu, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam mengolah hati ayam sebagai MPASI, yaitu:
- Pilihlah hati ayam berwarna merah segar, dan masih utuh.
- Cuci bersih hati ayam.
- Hilangkan bau amis hati ayam menggunakan jeruk nipis atau lemon.
- Rebus hati ayam hingga matang agar aman dikonsumsi bayi.
Agar nutrisi harian si kecil tercukupi, jangan lupa mengimbangi MPASI hati ayam dengan sayuran dan berbagai bahan makanan lainnya. Lalu, pastikan memberikan hati ayam sesuai kebutuhan harian si kecil, ya, Mama!
Baca Juga: Resep MPASI 9 Bulan Kaya Nutrisi, Si Kecil Pasti Suka!
View this post on Instagram
