Susu kedelai disebut-sebut sebagai pengganti susu sapi paling ideal. Selain dari segi rasa, manfaat susu kedelai bagi kesehatan sangat mirip dan tidak kalah dari susu sapi.
Bagi kaum vegetarian dan vegan, susu kedelai adalah pengganti paling ideal susu sapi. Selain rasanya yang enak, susu kedelai juga punya khasiat yang tidak kalah hebat, lo! Manfaat susu kedelai ini didapatkan dari kandungan gizi yang lengkap di dalamnya.
Dalam segelas susu kedelai terdapat protein, lemak baik, serat, mineral, vitamin B6 dan B1, zinc, mangan, fosfor, serta kalium. Susu kedelai juga mengandung serat prebiotik yang bermanfaat bagi kesehatan.
Lantas, apa saja manfaat susu kedelai bagi kesehatan tubuh kita?
1. Meningkatkan kesuburan
Manfaat susu kedelai ini berhubungan dengan kandungan fitokimia yang mampu menangkal efek negatif dari BPA, atau zat kimia pada plastik yang dapat mengurangi kesuburan pada wanita. Itulah alasannya mengapa mengonsumsi susu kedelai secara rutin sangat dianjurkan saat seseorang tengah menjalani program hamil.
2. Membantu menurunkan berat badan
Salah satu manfaat susu kedelai juga bisa dirasakan bagi yang sedang menjalani diet. Karena susu nabati ini bermanfaat untuk menurunkan berat badan dan mencegah obesitas.
Hal ini didapatkan dari kadar protein yang tinggi pada susu kedelai. Suplai energi yang berasal dari protein sangat dianjurkan buat yang sedang diet. Tujuannya agar tubuh tidak merasa lemas meskipun sedang menjalani diet.
3. Mencegah pengeroposan tulang
Ternyata kandungan kalsium yang tinggi tidak hanya bisa didapatkan dari susu sapi. Konsumsi susu kedelai secara rutin disebut-sebut mampu mencegah osteoporosis dan pengeroposan tulang. Selain itu, manfaat susu kedelai juga bisa dirasakan wanita yang mencapai usia menopause, yang rentan terkena osteoporosis.
4. Membantu menurunkan kolesterol
Asam amino dalam susu kedelai bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Selain itu, mengonsumsi makanan yang rendah kolesterol, tubuh juga terhindar dari penyakit kardiovaskuler. Beberapa penyakit kardiovaskular yang bisa dicegah dengan minum susu kedelai adalah penyakit jantung dan stroke.
Baca Juga: Nggak Kalah dari Susu Sapi, Ini Manfaat Susu Kambing
5. Memaksimalkan fungsi sel darah merah
Susu kedelai memiliki kandungan 1,1 mg zat besi yang dapat membantu kita memenuhi kebutuhan zat besi harian. Memenuhi kebutuhan zat besi dapat membuat sel darah merah menjalankan tugasnya dengan maksimal. Sehingga, dapat menjaga kesehatan jantung kita.
6. Membantu menurunkan tekanan darah
Banyak penelitian yang membandingkan manfaat susu kedelai dengan susu sapi dalam menurunkan tekanan darah. Hasilnya, susu kedelai mampu menurunkan tekanan darah lebih baik dibanding dengan susu sapi. Khususnya pada pasien dengan hipertensi ringan sampai sedang.
Baca Juga: 7 Jenis Susu Nabati, Tinggi Nutrisi Pengganti Susu Sapi
7. Mengurangi gejala menopause
Isoflavon yang terkandung dalam susu kedelai adalah fitoestrogen. Senyawa ini mirip sekali dengan hormon estrogen alami dalam tubuh. Nah, mengonsumsi susu kedelai akan membantu mengurangi gejala-gejala menopause akibat kekurangan estrogen.
Nah, itulah beberapa manfaat susu kedelai yang bisa Mama Papa dapatkan.
Baca Juga: Kaya Nutrisi, Ini 5 Manfaat Susu Beruang Bagi Kesehatan
