Belanja kebutuhan dapur dengan hemat pasti jadi impian ibu rumah tangga. Karena dapat menghemat kebutuhan dapur bisa alokasikan untuk tabungan keluarga, lo! Nah, ada beberapa tips agar belanjaan rumah tangga lebih hemat. Begini cara cerdas belanja kebutuhan dapur, yuk!
Sebagai ibu rumah tangga, pasti ada saja hal-hal yang menyulitkan saat belanja kebutuhan dapur. Misalnya, pengeluaran belanja yang over budget setiap bulannya. Belum lagi, penghasilan keluarga pas-pasan, sehingga kita perlu membatasi belanja bulanan.
Sebagai ibu, kita perlu bijak memutar otak agar kebutuhan dapur terpenuhi dengan baik. Misalnya, menetapkan metode food preparation untuk mengolah makanan lebih praktis dan tahan lama. Jadi, kita tidak perlu bolak-balik belanja lagi, deh!
Nah, berikut beberapa cara yang bisa kita lakukan agar dapur tetap ngebul walau budget pas-pasan:
Tentukan anggaran belanja
Untuk menghemat kebutuhan dapur, Mama harus menentukan anggaran belanja per minggu atau bulanan. Hal ini bisa Mama mulai dengan mencatat apa saja barang yang kerap dibutuhkan.
Mama bisa membeli barang dalam jumlah besar yang habis dipakai dalam satu bulan, seperti kecap, saus, dan minyak. Untuk bahan masakan, Mama bisa membeli sayuran dan lauk-pauk yang habis untuk satu minggu. Usahakan, Mama tidak melewati batas anggaran yang sudah ditetapkan, ya!
Baca juga: Begini Cara Menghemat Uang Bulanan untuk Gaji Kecil
Tentukan daftar menu
Cara menghemat belanja kebutuhan dapur juga bisa dilakukan dengan menentukan daftar menu per minggu. Cara ini bisa kita lakukan untuk menghindari bahan-bahan terbuang.
Dengan menentukan menu dalam satu minggu, Mama bisa mengoptimalkan bahan-bahan belanjaan, sekaligus memperkecil kemungkinan bahan tidak terpakai.
O, iya, ada juga beberapa menu makanan yang bisa bertahan lama. Seperti, kentang mustofa, pepes, ayam goreng, dan kering tempe. Sehingga bisa dikonsumsi selama beberapa hari.
Terapkan metode food preparation
Mama pernah mendengar istilah food preparation? Untuk menghemat belanja kebutuhan dapur, cara ini cukup optimal, lo! Karena metode menyimpan dan mengolah bahan makanan mentah bisa mengawetkan sampai satu minggu.
Untuk menyiapkan food preparation, ada beberapa cara bisa Mama lakukan:
- Siapkan wadah yang kering dan tertutup.
- Potong-potong sayuran dan lauk-pauk agar bisa langsung diolah.
- Masukan bahan-bahan makanan ke dalam wadah, lalu beri tanggal.
- Simpan wadah ke dalam kulkas atau freezer.
Dengan menggunakan metode food preparation, bahan makanan kita bisa lebih awet sampai 1 minggu ke depan, lo!
Baca Juga: Begini Cara Jadi Orang Kaya di Usia Muda, Wajib Tahu!
Racik bumbu sendiri
Banyak yang mengira membeli bumbu instan jauh lebih praktis dan cepat. Padahal, bumbu instan ini jauh lebih mahal dan boros. Untuk menghemat belanja kebutuhan dapur, Mama bisa memilih bumbu-bumbu mentah dan meraciknya sendiri. Nantinya, bumbu tersebut bisa kita haluskan, lalu disimpan di dalam freezer. Jadi, tahan lama dan hemat, kan?
Masak makanan yang tidak lama
Selain menentukan barang belanja kebutuhan dapur, kita juga perlu memerhatikan waktu pengolahan masakan. Hindari menu makanan yang proses masaknya membutuhkan waktu lebih lama, seperti olahan daging rendang.
Sebab, makanan yang prosesnya lama membutuhkan gas atau listrik lebih banyak. Sebagai alternatifnya, Mama bisa memilih menu makanan yang standar saja. Seperti sup, ayam goreng, atau tumis-tumisan. Jadi, kita bisa lebih hemat, kan.
Itulah beberapa cara untuk menghemat belanja kebutuhan dapur. Mulai sekarang, jangan lupa untuk menerapkan cara-cara di atas, ya!
Baca Juga: 4 Kebiasaan Sepele Bikin Boros dan Gagal Menabung
