Berkunjung ke sebuah kota tidak afdol rasanya jika tidak merasakan kulinernya, apalagi jika ke Surabaya. Kota terbesar kedua di Indonesia ini memang terkenal sebagai surganya kuliner. Nah, jika kamu berkunjung ke kota Surabaya, jangan lupa untuk mencoba 4 kuliner khas berikut.
Surabaya merupakan salah satu wilayah yang sering dikunjungi di Jawa baik untuk kunjungan pekerjaan atau sekedar berlibur. Meskipun tidak banyak tempat wisata alam yang bisa dikunjungi namun Surabaya merupakan surga bagi pecinta kuluner. Beragam masakan dengan rasa yang variatif khas Surabaya bisa dijumpai tersebar di banyak titik pusat kuliner. Saking banyaknya, seringkali butuh waktu lama untuk mencicipi semua menu dengan variasi rasa di wilayah ini. Dari banyak variasi masakan khas Surabaya, inilah 4 makanan yang wajib kamu coba.
Sate klopo
Sebagian besar orang yang mendengar nama makanan ini pasti beranggapan kalau sate klopo adalah kelapa yang dibakar. Padahal, sate klopo adalah sate yang dibuat dari bahan-bahan yang sama dengan sate pada umumnya, yaitu dari daging sapi atau daging ayam. Namun yang menjadi unik, sate ini dilumuri parutan kelapa terlebih dahulu sebelum dibakar yang menjadikan sate memiliki citarasa unik dan bikin ketagihan.
Ada banyak penjual sate klopo di Surabaya, mulai dari restoran hingga gerobak dorongan. Nah, salah satu yang paling terkenal adalah Sate Klopo Ondomohen Ibu Asih. Kedai ini bisa kamu temukan di sebelah barat Balai Kota Surabaya lebih tepatnya di Jalan Walikota Mustajab no. 36, Surabaya.
Lontong Balap
Balap yang ini tidak dilakukan oleh anak racing tapi dijamin bikin kamu deg-degan karena rasanya yang menggugah selera. Lontong balap adalah salah satu makanan yang menjadi ikon kuliner kota pahlawan. Asal muasal nama lontong balap ini dari penjualnya yang dulu berjalan cepat seperti orang balapan saat berdagang.
Makanan ini terdiri dari potongan lontong, tahu goreng, lentho, bawang goreng dan tauge. Lalu disiram dengan kuah khas yang dicampur dengan petis udang yang menambah kelezatannya. Warung lontong balap terkenal adalah Lontong Balap Garuda Pak Gendut yang terletak di Jalan Prof. Dr. Moestopo 11, Surabaya.
Tahu Tek
Tahu tek atau juga disebut tahu telur merupakan salah satu makanan andalan khas Surabaya. Biasanya sepiring tahu tek berisi tahu putih yang digoreng dengan telur, lontong, kentang dan acar yang dipotong-potong dengan gunting. Setelah digunting semua bahan tersebut disiram dengan bumbu petis dilengkapi dengan tauge.
Nama Tahu Tek berasal dari suara gunting yang biasa digunakan untuk memotong tahu. Keunikan makanan ini selain rasanya adalah bahan-makannya digunting bukan diiris. Jadi jika biasanya kamu bisa memesan cendol dawet tidak pakai ketan, tahu tek tidak bisa dipesan “tek”nya saja. Tahu tek yang terkenal di Surabaya adalah Tahu Tek Pak Jayen di Jalan Dharmahusada No.112, Mojo, Gubeng, Surabaya.
Rawon
Rawon merupakan kuliner yang sangat populer jika membicarakan makanan khas Surabaya. Bagi kamu yang belum tahu, rawon adalah sup daging khas Jawa Timur yang kuahnya berwarna hitam pekat. Warna hitam ini dihasilkan dari buah kluwek yang merupakan bumbu utama masakan ini. Biasanya rawon disajikan dengan sepiring nasi dan tauge di atasnya.
Salah satu rawon yang paling terkenal di Surabaya adalah Rawon Setan. Julukan setan ini diberikan karena dahulu jam buka warungnya dimulai dari pukul 22.00 WIB hingga dini hari, seperti halnya setan yang muncul pada jam-jam tersebut. Namun, sekarang kamu sudah bisa merasakan enaknya kuliner yang berlokasi di Jalan Embong Malang Bubutan, Surabaya Utara mulai dari jam 07.30 WIB.
Baca Juga : Rekomendasi Oleh-Oleh Khas Surabaya
