“Yang tidak makan ikan saya tenggelamkan” begitu kata-kata Susi Pudjiastuti yang begitu lekat diingatan. Bukan tanpa alasan lho, ikan memang memiliki banyak manfaat. Berikut ini manfaat mengonsumsi ikan yang sayang jika dilewatkan.
Ikan merupakan bahan makanan yang kaya akan protein, mineral dan lemak sehat. Selain itu, ikan juga mengandung asam lemak omega-3 dan vitamin K yang sangat dibutuhkan tubuh. Meski kini suplemen asam lemak omega-3 sudah banyak dijual bebas, namun manfaat dari mengonsumsi ikan jauh lebih variatif, di antaranya:
Mencegah penyakit jantung
Ikan laut memiliki protein yan tinggi dan kadar kolesterol yang lebih rendah dibandingkan daging merah. Hal ini membuat daging ikan menjadi salah satu sumber protein sehat yang baik untuk kesehatan jantung. Fakta ini juga didukung penelitian yang menunjukan bahwa rutin mengonsumsi ikan yang kaya asam lemak omega-3 dapat menurunkan risiko penyakit jantung.
Artikel Lainnya: Sebelum Terlambat, Ini Penyebab Serangan Jantung
Memperlambat proses penuaan
Selain mengandung asam omega 3, ikan juga kaya kan vitamin dan protein. Ketiga kandungan ini sangat baik untuk menerangi proses penuaan dini akibat penggunaan krim wajah yang tidak sesuai ataupun paparan sinar matahari di siang hari. Ikan memiliki kandungan kolagen yang sangat baik untuk membantu proses regerasi kulit, sehingga kulit tetap sehat dan terlihat lebih muda.
Mempertajam daya ingat
Ikan ternyata sangat baik untuk menjaga sekaligus meningkatkan kinerja otak, sehingga bagus untuk dikonsumsi oleh anak-anak. Dengan mengonsumsi ikan salmon secara rutin, perkembangan otak anak pun menjadi lebih sempurna. Kandungan Omega 3 pada ikan memiliki peran aktif untuk meningkatkan perkembangan sel otak anak.
Menjaga kesehatan mata
Manfaat ikan secara teratur bisa menurunkan risiko terkena degenerasi macula, glaukoma dan sindrom mata kering. Dalam penelitian terbaru, diketahui bahwa mengonsumsi dua porsi ikan dalam seminggu akan menurunkan risiko terkena degenerasi macula lebih baik jika dibandingkan dengan mereka yang tidak mengonsumsinya sama sekali.
Menurunkan berat badan
Kamu tim diet ketat? Memakan ikan bisa menjadi salah satu makanan untuk diet. Penelitian dari University of Georgia menunjukan bahwa manfaat makan ikan dalam bentuk minyak ikan yang kaya akan kandungan DHA mampu menurunkan kadar lemak pada tubuh secara keseluruhan. Jika kita mengonsumsinya secara rutin yang dibarengi dengan berolahraga secar teratur, maka akan menurunkan berat badan lebih cepat.
