Tanaman berwarna kuning yang biasa dijadikan bumbu dapur ini ternyata memiliki segudang manfaat. Manfaat kunyit apa saja yang baik bagi kesehatan kita?
Manfaat kunyit bukan hanya sebagai bumbu dapur. Tanaman berwarna kuning yang satu ini dipercaya ampuh untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan. Kunyit mengandung senyawa aktif bernama curcumin yang baik untuk menjaga daya tahan tubuh.
Selain itu, manfaat kunyit juga bisa kita lihat dari kandungan di dalamnya berupa; arabinosa, fruktosa, glukosa, kalsium, kalium natrium, kobalt, seng serta minyak astiri. Berbagai kandungan ini memberikan manfaat bagi tubuh di antaranya sebagai berikut:
Memelihara daya tahan tubuh
Kunyit memiliki kandungan antioksidan bernama curcumin yang bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan mencegah kerusakan akibat radikal bebas. Kandungan curcumin bermanfaat sebagai modulator imun yang dapat mengatur fungsi kekebalan tubuh melawan sel kanker.
Berbagai jenis kanker yang dapat dicegah dengan kandungan curcumin, antara lain kanker usus besar, pankreas, prostat, payudara dan perut. Selain itu kunyit juga memiliki zat lipopolysaccharide yang memiliki sifat anti-bakteri dan anti-virus.
Mengatasi diabetes
Curcumin pada kunyit juga mampu menurunkan kadar glukosa, sehingga dipercaya ampuh mencegah diabetes tipe 1 dan 2. Proses ini terjadi karena adanya kandungan antiinflamasi dan antioksidan yang menekan kadar insulin serta menstabilkan gula darah dan lemak darah (hiperlipedemia). Hiperlipidemia berkorelasi dengan tingginya kolesterol jahat atau LDL.
Beberapa studi menunjukan; curcumin 400 kali lebih kuat daripada obat diabetes; metformin, karena mengaktifkan enzim yang menggambat proses degeneratif di tubuh atau enzim AMPK. Para peneliti menganggap AMPK merupakan terapi pengobatan untuk penderita diabete tipe 2.
Baca Juga: 5 Buah ini Bermanfaat Untuk Menurunkan Kolesterol
Mencegah dan mengobati alzheimer
Kandungan curcumin yang terdapat pada kunyit juga bermanfaat untuk melawan penyakit degeneratif; seperti demensia dan alzheimer. Meskipun belom diketahui secara pasti obat untuk alzheimer, namun kunyit memiliki manfaat saat proses pencegahan.
Hal ini karena kekuatan antioksidan dan antiinflamasi pada kunyit dapat mengurangi kerusakan sel, peradangan dan endapan atau plak amiloid yang terjadi pada kondisi ini. Selain itu manfaat curcumin secara teratur dapat mencegah berbagai perubahan protein terkait usia yang dapat menyebabkan neurodegenerasi.
Mencegah penyakit jantung
Para peneliti juga mengungkapkan bahwa kandungan curcumin dapat meningkatkan fungsi endothelial atau kesehatan lapisan membran yang terdapat di dalam jantung atau pembuluh darah. Fungsi dari lapisan membran ini adalah mengatur tekanan darah, sehingga jika fungsi endothelial menurun maka sama artinya dengan meningkatnya risiko penyakit jantung.
Melancarakan Pencernaan
Beberapa komponen kunyit memiliki manfaat yang baik untuk merangsang kandungan empedu untuk menghasilkan cairan empedu, sehingga membuat sistem pencernaan lebih efisien. Hal ini dapat mengurangi gejala kembung dan produksi gas berlebih.
Pencernaan yang baik adalah kunci mencapai metabolisme yang sehat. Dengan kata lain, metabolisme yang sehat ini dapat menurunkan berat badan dan menjaga berat badan agar tetap ideal.
Baca Artikel Lainnya: 5 Tanaman Obat Ini Bisa Ditanam di Teras Rumah
