Sumber: iStock
Odading, roti satu ini menjadi viral karena video seorang penjual odading bernama Mang Sholeh yang promosi dengan cara nyeleneh yaitu dengan berkata-kata kasar dan nada tinggi. Tak lama setelahnya, seorang selebgram, Ade Lombok, membuat video kocak tentang odading yang akhirnya membuat roti goreng yang juga dikenal sebagai roti bantal ini kembali jadi bahan perbincangan.
Gara-gara gosipin odading, jadi ingin makan odading, ya. Buat kamu yang sedang ingin odading tapi tidak bisa beli karena PSBB, jangan sedih. Kamu bisa, lho buat sendiri di rumah sekalian mengisi waktu luang juga.
Dikutip dari Kompas.com, ternyata cara membuat odading sangat mudah dan murah. Nah ini dia resepnya untuk kamu.
Sumber: Unsplash.com/@anshu18
Bahan :
250 gram tepung terigu protein tinggi
1 buah telur
60 gram gula pasir
1 sendok teh garam
1 sendok makan ragi instan
60 gram susu full cream
100-200 ml air
Cara membuat odading:
Sumber: Unsplash.com/@kiboka
- Pertama-tama, larutkan ragi instan dengan am air hangat dan biarkan hingga berbuih. Lalu, campurkan semua adoan kering. Jangan lupa untuk mengayak tepungnya dulu agar tidak ada tepung yang menggumpal. Kalau sudah menuangkan adonan kering, sisihkan.
- Kemudian kocok telur dan gula sampai gula larut. Masukkan ke dalam adonan kering dan campur rata. Tambahkan larutan air, ragi instan, serta full cream. Kemudian, uleni adonan sampai kalis. Nah, kalau tanganmu kurang kuat untuk menguleni, kamu bisa menguleni dengan mixer untuk membuat roti, kok.
- Setelah adonan kalis, istirahatkan adonan dan tutup dengan kain lembap atau plastik selama 20 menit agar adonan mengembang.
- Setelah itu, potong dan bentuk adonan dengan bentuk kotak dan goreng dengan api sedang. Goreng odading hingga coklat keemasan. Kalau ingin lebih sehat, kamu bisa menggorengnya dengan air fryer. Setelah matang, tiriskan dan odadingpun siap kamu sajikan.
