Dalam memilih sayuran untuk diberikan pada bayi, Mama perlu memerhatikan tekstur dan risiko alergi. Berikut ini 7 rekomendasi sayuran untuk MPASI bayi yang mulai bisa dikenalkan sedini mungkin.
Menu sayuran untuk MPASI bayi sangatlah penting dikenalkan sejak awal MPASI-nya. Sebab, saat memasuki periode MPASI, tandanya si kecil sudah mulai bisa dikenalkan dengan berbagai makanan. Salah satu adalah sayuran. Namun jangan sampai Mama Papa sembarang memilih sayuran untuk MPASI, ya.
Pasalnya, beberapa sayuran memiliki tekstur yang terlalu keras dan punya risiko alergi pada bayi. Nah, agar aman dan terbebas dari risiko alergi, Mama Papa bisa menggunakan beberapa 7 rekomendasi sayuran untuk MPASI yang tidak picu alergi berikut ini:
Bayam
Baik bayam merah maupun bayam hijau merupakan jenis sayuran untuk MPASI yang paling banyak disarankan untuk bayi. Sayuran satu ini bisa mulai dikenalkan pada bayi sejak usia 6 bulan. Untuk memberikan MPASI bayam pada bayi, Mama bisa mengukusnya terlebih dahulu, lalu dihaluskan.
Selain aman karena tidak memicu alergi, sayuran untuk MPASI ini punya kandungan gizi yang tinggi. Bayam mengandung berbagai nutrisi, yaitu kalsium, vitamin A, zat besi, dan selenium.
Wortel
Salah satu sayuran untuk MPASI yang sangat disarankan untuk bayi. Dari segi tekstur, wortel sangat cocok untuk diberikan pada si kecil. Namun pastikan telah dikukus atau direbus hingga matang dan tidak terlalu keras, ya.
Selain itu, wortel juga memiliki warna yang terang, sehingga dapat menarik perhatian si kecil untuk memakannya. Mama bisa mengombinasikan wortel dengan berbagai bahan MPASI lainnya, seperti brokoli atau buncis.
Secara gizi, MPASI wortel ini banyak mengandung beta karoten dan vitamin A, yang sangat bagus untuk kesehatan mata bayi.
Brokoli
Salah satu sayuran untuk MPASI yang cukup populer lainnya adalah brokoli. Sayuran ini bisa diperkenalkan pada bayi ketika mereka memasuki usia 8-10 bulan. Brokoli memiliki kandungan serat, vitamin C, dan asam folat yang berperan penting dalam menjaga kesehatan saraf dan mencegah kecacatan pada bayi.
Punya tekstur yang lebih keras, brokoli rebus atau kukus bisa jadi pilihan untuk disajikan sebagai finger food. Namun jika ingin menyuapi si kecil dalam versi yang lebih halus, brokoli cocok dijadikan puree.
Baca Juga: Kaya Nutrisi, Ini 6 Manfaat Ceker Ayam untuk MPASI Bayi
Buncis
Termasuk dalam keluarga polong-polongan, buncis menjadi salah satu sayuran untuk MPASI yang baik untuk bayi. Dibandingkan jenis kacang lainnya, buncis tidak memiliki risiko alergi pada bayi. Sehingga bisa dikenalkan di periode awal MPASI.
Buncis termasuk makanan padat gizi, karena mengandung vitamin A, B6, C, kalsium, zat besi, dan magnesium. Rasa buncis yang cukup manis dan gurih sangat cocok dengan lidah si kecil.
Baca Juga: Cegah Stunting, Pilihan Protein Hewani Terbaik untuk MPASI
Tomat
Kaya akan vitamin A dan C, tomat merupakan sumber antioksidan penting untuk menjaga kekebalan tubuh bayi. Selain itu tomat juga mengandung kalium, mineral, serta asam folat.
Cita rasa tomat yang segar juga bisa menambah nafsu makan bayi. Namun saat akan memberikan MPASI tomat pada bayi, jangan lupa memasak tomat hingga terlebih dahulu, ya. Karena tomat mentah memiliki kadar keasaman yang lebih tinggi dibandingkan setelah matang.
Labu siam
Labu siam biasanya menjadi salah satu sayuran andalan dalam masakan rumahan. Tapi ternyata, labuh siam juga cocok menjadi sayuran untuk MPASI si kecil. Mama Papa bisa memberikan MPASI labu siam dari bayi berusia 6 bulan.
Karena labu siam mengandung banyak air, salah satu cara mengolahnya bisa dengan dikukus hingga empuk, lalu lumatkan menggunakan saringan. Karena rasanya cenderung plain, labu siam cocok buat di-mix and match dengan berbagai bahan makanan lain, seperti tempe, ayam, kentang, atau ikan.
Kentang
Asam amino yang terdapat pada kentang punya manfaat baik untuk membantu menjaga saraf bayi agar tetap aktif. Asupan nutrisi ini penting bagi bayi yang sedang masuk dalam masa golden age.
Selain itu, kentang juga bisa menjadi sumber karbohidrat baik bagi bayi. Kentang tergolong sebagai bahan MPASI yang paling aman untuk bayi, lo! Kelebihan lainnya, kentang tidak memiliki kandungan yang bisa memicu alergi.
Nah, sekarang sudah tahu, kan, sayuran apa saja yang baik diberikan pada MPASI si kecil. Cobalah untuk membiasakan anak mengonsumsi sayuran sejak masa MPASI pertamanya. Karena hal ini akan membentuk pola makan mereka sehingga bisa menyukai sayuran.
Baca Juga: 7 Pengganti Garam untuk MPASI, Lezat dan Berkhasiat
