Kalau mendengar harga telur naik saja sudah bikin kita menjerit, apalagi kalau kita mengetahui harga dari bahan makanan mahal yang kerap Sisca Kohl gunakan dalam setiap videonya. Ada yang seharga mobil, lo! Berikut beberapa bahan makanan mahal di dunia.
Salah satu TikToker ternama: Sisca Kohl, berulang kali jadi sorotan karena konten memasak yang tak lazim. Sisca Kohl kerap menggunakan bahan makanan mahal yang jarang banget ditemui di rumah makan biasa di sekitar kita.
Ssst, beberapa bahan makanan yang digunakan Sisca Kohl ternyata ada yang seharga mobil, lo! Kenapa dihargai semahal itu, ya? Apakah rasanya sebanding dengan harga bahan makanan mahal tersebut?
Nah, buat Mama Papa yang penasaran, berikut beberapa bahan makanan mahal di dunia yang patut kita ketahui:
Satu kilogram caviar bisa seharga mobil | Foto: Envato
1. Caviar
Caviar adalah bahan makanan yang paling sering muncul dalam unggahan video TikTok Sisca Kohl. Termasuk dalam ketegori bahan makanan mahal, caviar sebenarnya adalah telur ikan sturgeon yang tidak dibuahi dan dibuat menjadi acar.
Pengolahan caviar sangat sulit, sehingga tidak mengherankan kalau bahan makanan ini termasuk barang langka. Caviar punya rasa yang cukup unik dan tidak terlalu amis seperti telur ikan pada umumnya. Bahkan, beberapa orang sering menyebut kalau rasa caviar mirip kacang hazelnut.
Harga caviar bervariasi menurut jenisnya. Untuk jenis caviar premium biasa, harganya dibanderol dengan 14 juta Rupiah per kilogram. Sedangkan untuk jenis caviar putih atau caviar albino, harganya bisa mencapai 500 juta Rupiah per kilogram!
2. White truffle
White truffle awalnya ditemukan di daerah Piedmonst, Italia Utara. Termasuk dalam jenis jamur, sebenarnya secara tampilan white truffle ini kurang menarik.
Namun, jangan salah, white truffle menjadi unik karena tidak bisa dibudidayakan, sehingga tergolong sebagai bahan makanan yang langka. Untuk menemukan jamur ini di alam, kita perlu bantuan babi atau anjing yang sudah terlatih.
Para chef ternama menggambarkan rasa dari white truffle cenderung manis dengan sensasi rasa bawang putih dan bawang merah. Harga 450 gram white truffle dibanderol sekitar 31 juta Rupiah, lo!
Jamur matsutake punya harga yang fantastis | Sumber: Envato
3. Jamur matsutake
Tidak mau kalah dari truffle, jamur matsutake juga menobatkan diri sebagai bahan makanan mahal. Jamur yang tumbuh di area Asia dan Eropa Timur ini masuk kategori sangat langka dan juga mudah rapuh. Jadi tidak heran kalau harganya sangat fantastis.
Jamur matsutake termasuk dalam hidangan penting dalam sejarah kuliner Jepang dalam 1.000 tahun terakhir. Saking berharganya, jamur ini dijadikan hadiah sebagai sebuah penghargaan besar, lo!
Rasa dan aroma jamur ini terkenal sangat unik, karena memiliki perpaduan antara spicy dan fruity. Harga jamur matsutake terbilang sangat fantastis. Satu kilogramnya dihargai hingga 28 juta Rupiah!
Baca Juga: Selain Lezat, Ini Manfaat Jamur Tiram untuk Kesehatan
4. Daging kobe A5
Wagyu memiliki berbagai jenis, salah satunya daging kobe. Dibandingkan daging wagyu lainnya, daging kobe paling terkenal karena berasal dari keturunan sapi Wagyu Black Tajima.
Sapi ini tergolong langka, bahkan hanya ada 3.000 ekor yang benar-benar terkualifikasi sebagai sapi kobe. Hal spesial dari daging kobe adalah sapi-sapi kobe hanya diberi makan batang padi, jagung, jelai, dan berbagai jenis serat lainnya.
Keunikan daging kobe terletak pada marbling yang sangat bagus, dengan rasa lezat dan tekstur yang empuk. Biasanya harga satu kilogram daging kobe A5 dibanderol mulai dari 6 jutaan per kilogram.
Baca Juga: Ciri Daging Sapi Segar, Berkualitas, dan Layak Konsumsi
5. Edible gold
Dalam beberapa kontennya, Sisca Kohl kerap menggunakan emas yang bisa dimakan sebagai topping. Bernama asli edible gold, emas satu ini memang bikin makanan atau minimun jadi terkesan mewah.
Disebut edible, karena bahan makanan mahal satu ini tidak mengandung racun, sehingga aman dikonsumsi. Edible gold punya beragam bentuk, mulai dari bubuk, kepingan, hingga lembaran. Emas yang bisa dikonsumsi ini sebenarnya adalah golongan emas murni, yang memiliki konsentrasi 22-24 karat.
Berbeda dengan bahan makanan mahal lainnya, edible gold tidak menambah cita rasa masakan. Fungsinya hanya untuk mempercantik tampilan dari makanan saja. Di Indonesia, harga 10 gram edible gold dibanderol sekitar 9,1 juta Rupiah.
Foie gras, bukan hati angsa biasa | Foto: Envato
6. Foie gras
Foie gras adalah salah satu bahan makanan mahal yang terbuat dari hati angsa atau hati bebek. Tapi, foie gras tidak berasal dari hati angsa biasa, melainkan hati angsa yang sudah digemukkan sehingga dipenuhi dengan lemak.
Keberadaan lemak di hati angsa inilah yang bikin rasa foie gras jadi lebih gurih. Untuk membuat foie gras , bebek atau angsa “dipaksa” makan jagung melalui selang yang telah dipasang menuju langsung ke tenggorokannya.
Di negara asalnya, Spanyol, kita bisa mendapatkan foie gras dengan harga $700 per kilogram, atau setara dengan 10 juta Rupiah.
7. Ikan fugu
Membicarakan tentang bahan makanan mahal tentu kita tidak boleh melupakan ikan fugu. Di Indonesia ikan yang satu ini disebut dengan ikan buntal, dan masuk dalam spesies ikan beracun serta paling mematikan di dunia.
Masyarakat Jepang dan Tiongkok sangat menyukai ikan fugu, sehingga permintaannya cukup tinggi di kedua negara tersebut. Namun karena cara menyajian ikan fugu yang cukup tricky, harga bahan makanan ini juga ikutan melejit. Per ekor ikan fugu dibanderol hingga $120, atau setara dengan 1,7 juta Rupiah!
Wah, ternyata harganya bikin kita geleng-geleng kepala, ya? Buat yang tertarik mencoba salah satu dari bahan makanan termahal di atas, jangan lupa menabung, ya!
