Fakta menarik, ternyata kuning telur tidak menambah kadar kolesterol jahat, kuning telur justru bisa meningkatkan jumlah kolesterol baik dalam tubuh, lo! Yuk, kenali banyaknya manfaat kuning telur untuk kesehatan tubuh kita dalam artikel berikut.
Sebagian orang percaya bahwa kuning telur adalah sumber kolesterol jahat bagi tubuh. Tidak heran jika kuning telur sering dibuang, dan hanya memakan bagian putih telur saja. Nyatanya, langkah tersebut kurang tepat, karena manfaat kuning telur sangat baik untuk tubuh kita, lo!
Kuning telur mengandung lemak, protein, karbohidrat, vitamin A, vitamin D, folat, magnesium, hingga kalsium. Beragam zat gizi ini dapat membantu tubuh jadi lebih sehat dan terhindar dari berbagai penyakit.
Buat Mama Papa yang selama ini menghindari mengonsumsi kuning telur, lebih kita cari tahu dulu manfaat kuning telur untuk kesehatan tubuh kita sebagai berikut:
Memperbaiki jaringan tubuh yang rusak
Kuning telur merupakan salah satu sumber protein yang baik untuk tubuh. Dalam sebutir telur terkandung sekitar 2,5 gram protein yang tersimpan pada kuningnya. Protein ini menjadi nutrisi penting untuk memperbaiki jaringan tubuh yang rusak.
Artinya, mengonsumsi kuning telur sama halnya dengan memperkuat daya tahun tubuh, dan mengoptimalkan tumbuh kembang pada anak-anak.
Meningkatkan kadar kolesterol baik
Selama ini kuning telur dianggap sebagai pemicu kenaikan kolesterol jahat, padahal kenyataannya tidak demikian. Manfaat kuning telur justru bisa meningkatkan kadar High Density Lipoprotein (HDL), atau kolesterol baik dalam tubuh.
Untuk mendapatkan manfaat satu ini kita cukup makan dua butir telur setiap hari selama enam minggu. Hal ini sudah cukup signifikan untuk meningkatkan kadar HDL dalam tubuh hingga 10%, lo!
Baik untuk jantung
Kuning telur memiliki kandungan vitamin, mineral, dan nutrisi lain yang baik untuk meningkatkan kesehatan jantung serta kardiovaskular.
Memang, kuning telur tidak menunjukkan hubungan langsung dengan penurunan risiko penyakit jantung. Namun kandungan kolin dalam telur bisa mengurangi risikonya.
Kolin merupakan zat gizi yang dapat mengatur fungsi kardovaskular. Dengan begitu, secara tidak langsung, mengonsumsi telur secara rutin berdampak baik terhadap kesehatan jantung kita.
Baca Juga: Perbedaan Telur Omega 3 dengan Telur Ayam Biasa
Membantu menyehatkan mata
Di dalam kuning telur terkandung lutein dan zeaxantin, zat antioksidan kuat yang dapat menyehatkan mata. Kedua zat ini bekerja pada dinding retina untuk melindungi mata dari kerusakan akibat pertambahan usia.
Mama Papa bisa mendapatkan manfaat kuning telur satu ini dengan mengonsumsi secara rutin. Selain menyehatkan mata, kuning telur juga terbukti ampuh dalam mencegah penyakit katarak dan degenerasi makula.
Mengurangi risiko cacat tabung saraf
Konsumsi kuning telur bagi ibu hamil juga sangat disarankan. Pasalnya, kuning telur memiliki kandungan kolin dan folat yang cukup tinggi.
Kandungan tersebut bermanfaat untuk menurunkan risiko cacat tabung saraf pada janin, dan memastikan otak janin berkembang dengan optimal. Beberapa studi bahkan menyebutkan, kolin dan folat juga dapat mengurangi kekambuhan gejala asma, lo!
Membantu membentuk otot
Saat mengikuti program pembentukan otot biasanya kita akan disarankan untuk memperbanyak konsumsi kuning telur. Hal ini merujuk pada salah satu manfaat kuning telur dalam menambah asupan protein dalam tubuh.
Protein dalam kuning telur tergolong sebagai protein kualitas tinggi, karena mengandung hampir semua jenis asam amino. Nah, asam amino inilah yang akan menambah massa otot, memperkuat tulang, dan menyehatkan tubuh secara keseluruhan.
Baca Juga: 7 Manfaat Putih Telur untuk Kecantikan Wajah
Menjaga kesehatan tulang dan gigi
Terakhir, manfaat kuning telur juga dapat membantu menjaga kesehatan otot dan gigi. Sebab, kuning telur merupakan sumber alami vitamin D yang baik untuk kesehatan tulang, otot, dan gigi.
Selain itu, mengonsumsi kuning telur juga dapat membantu penyerapan kalsium dalam tubuh, lo. Alhasil, dapat membantu kita mencegah terjadinya osteoporosis.
Itulah tujuh manfaat kuning telur yang baik untuk kesehatan tubuh. Meski ada banyak manfaatnya, namun tetap konsumsi kuning telur sesuai batas wajar, ya. Imbangi juga dengan mengonsumsi sumber gizi lain; seperti daging dan ikan.
