Manfaat jus wortel yang paling sering dikenal adalah khasiatnya untuk mata. Padahal, selain kaya akan vitamin A, sayur berwarna oranye ini juga kaya akan serat, lo! Yuk, cari tahu manfaat wortel untuk kesehatan keluarga Mama Papa!
Seperti yang kita tahu, wortel merupakan salah satu sayuran yang sering kita temui di pasaran. Wortel memiliki cita rasa manis, dan bisa diolah menjadi menu makanan sehat. Misalnya sup, tumis, atau bikin jadi jus biar lebih mudah dikonsumsi langsung. Menariknya, jus wortel pun tetap menyimpan banyak manfaat.
Seringnya, orang hanya mengetahui manfaat jus wortel hanya untuk kesehatan mata, karena kandungan vitamin A yang tinggi. Padahal, sayuran satu ini memiliki banyak nutrisi yang baik lainnya, seperti beta karoten, vitamin K, maupun zat besi.
Selain itu, membuat jus wortel pun termasuk mudah. Mama Papa bisa memotong-motong jus wortel hingga kecil. Lalu masukannya ke dalam blender yang sudah diisi air. Setelah itu campurkan sedikit gula, dan blender hingga lembut. Kemudian, saring ampas wortel agar tidak membuat tersedak. Jus wortel siap dinikmati bersama keluarga, deh!
Nah, jika diminum secara rutin, ada banyak manfaat jus wortel yang bisa Mama Papa dapatkan, lo! Yuk, kita simak satu per satu.
1. Menjaga kesehatan mata
Salah satu manfaat wortel yang paling sering diketahui banyak orang adalah menjaga kesehatan mata. Wortel mengandung vitamin A yang tinggi, dan bisa mencegah penurunan fungsi mata saat melihat di keadaan gelap atau redup.
Selain mengandung vitamin A, wortel juga mengandung antioksidan lutein dan Zeaxanthin yang dapat mencegah degenerasi makula. Yakni, penglihatan kabur yang sering menyerang usia tua.
2. Mencegah penyakit kanker
Ternyata wortel juga bisa mencegah penyakit kanker, lo! Wortel memiliki kandungan antioksidan yang berfungsi menurunkan risiko kanker. Bahkan, ada beberapa penelitian mengungkapkan, kalau jus wortel dapat memperlambat progres kanker prostat, leukimia, hingga kanker paru-paru, lo!
3. Mencegah tekanan darah tinggi
Mama Papa memiliki darah tinggi? Jangan khawatir lagi! Sebab, salah satu manfaat jus wortel bisa menurunkan tekanan darah. Hal ini disebabkan kandungan potasium dan serat tinggi yang berperan menjaga tekanan darah tetap stabil. Saat tekanan darah stabil, kesehatan jantung pun jadi lebih terjaga.
Baca Juga : Inspirasi Menu MPASI Bayi 6 Bulan yang Mudah Dibuat
4. Menjaga kesehatan saluran pencernaan
Salah satu fakat menarik dari jus wortel adalah tingginya kandungan antioksidan yang dapat berperan dalam menurunkan risiko kanker usus. Tidak hanya itu, kandungan serat yang terdapat dalam jus wortel juga bisa mengatasi masalah pencernaan. Jadi, Mama Papa jangan khawatir sembelit lagi, deh!
5. Meningkatkan imun tubuh
Saat pandemi seperti ini kita perlu menjaga imunitas tubuh dengan baik. Salah satu caranya dengan mengonsumsi jus wortel. Kandungan vitamin C pada jus wortel dapat memproduksi antibodi bagi sistem imun tubuh kita. Selain itu, kandungan vitamin C juga berperan membantu penyerapan zat besi untuk mencegah terjadinya infeksi pada tubuh.
6. Menjaga kesehatan tulang
Selain menjaga sistem imun, manfaat jus wortel juga bisa untuk menjaga kesehatan tubuh dan kepadatan tulang. Manfaat ini didapat berkat tingginya kandungan kalsium dan vitamin K yang bagus untuk kesehatan tulang dan gigi.
Menariknya lagi, kalau Mama Papa mau mempercepat pertumbuhan gigi si kecil, tidak ada salahnya memberikan jus wortel, ya!
Baca juga : 7 Sayuran yang Mengandung Asam Folat Tinggi
7. Menjaga kesehatan kulit
Pernah mengalami masalah kulit kering saat musim kemarau? Biasanya, cuaca kering bisa menyebabkan kulit terkelupas dan kering. Nah, salah satu manfaat jus wortel adalah menjaga kekenyalan dan kelembapan kulit kita.
Kandungan antioksidan wortel juga bermanfaat untuk mengatasi berbagai masalah kulit, misalnya, jerawat hingga ruam. Sedangkan kandungan beta karoten pada wortel bisa mempercepat penyembuhan bekas luka ataupun noda di kulit.
Itulah beberapa manfaat yang bisa kita dapat kalau mengonsumsi jus wortel secara rutin, minimal seminggu dua kali, ya! Selamat mencoba!
