Saat akan membeli alpukat kadang kita ragu memilih mana yang bagus, matang, dan siap santap, kan? Agar tidak bimbang lagi, baca cara memilih alpukat yang bagus dan pastinya matang di bawah ini, yuk!
Cara memilih alpukat yang matang dan bagus memang susah-susah gampang. Bahkan tidak jarang saat membeli di pasar atau supermarket, kita memilih alpukat yang justru masih mentah. Jadi harus menunggu lama, deh. Apakah Mama termasuk yang masih bingung cara memilih alpukat yang matang?
Jika iya, sekarang Mama tidak perlu khawatir lagi. Sebab, ada beberapa cara memilih alpukat yang bagus dan matang dengan mudah. Bahkan, Mama bisa memilih alpukat yang matang hanya dengan sekali sentuh, lho!
Penasaran? Simak cara memilih alpukat di bawah ini, yuk!
Alpukat yang matang bisa dilihat dari kulit luarnya. | Foto: Freepik
Cek kulit alpukat
Cara memilih alpukat yang pertama dengan mengecek atau melihat warna kulit alpukat. Apabila warna kulit alpukat masih hijau terang, maka bisa dipastikan alpukat tersebut masih sangat muda dan belum matang.
Ciri alpukat matang memiliki kulit berwarna hijau gelap dengan perpaduan ungu mengilap. Namun, Mama tidak disarankan memilih alpukat yang memiliki kulit ungu kusam. Sebab, bisa saja ini sudah terlalu matang, bahkan hampir busuk.
Cek tekstur alpukat
Selain dengan dilihat langsung, cara memilih alpukat yang matang selanjutnya dengan mengecek teksturnya. Eits, tunggu dulu, mengecek tekstur alpukat tidak harus dengan membelah alpukat, kok. Mama bisa mengetahuinya dengan sekali sentuhan pada buah alpukat.
Ciri buah alpukat yang matang memiliki tekstur yang agak lembut dan empuk saat digenggam menggunakan telapak tangan. Hanya saja, jika terlalu lunak Mama patut berhati-hati. Bisa saja alpukat tersebut sudah terlalu matang atau hampir busuk.
Baca Juga: Manfaat Alpukat Bagi Tubuh, Cocok untuk Diet
Alpukat yang matang bisa diketahui dari suara biji di dalamnya | Foto: Freepik
Suara biji alpukat
Mendengarkan suara biji alpukat juga menjadi salah satu cara memilih alpukat yang telah matang, lho. Cara ini sudah banyak dipraktikkan oleh banyak orang untuk mendapatkan alpukat yang bagus dan matang.
Hal ini bisa kita lakukan sambil mengecek tekstur alpukat. Mama bisa menggoyangkan alpukat dan dengarkan suara biji di dalamnya. Saat sudah matang, biji alpukat akan terasa bergerak dan terdengar suaranya. Sebaliknya, apabila masih keras dan tidak terdengar suara biji yang bergerak, bisa dipastikan alpukat masih mentah.
Lihat bagian bawah buah
Agar semakin yakin alpukat yang akan kita beli sudah benar-benar matang, kita bisa mengecek bagian bawah buah, atau tempat tumbuhnya batang buah alpukat. Apabila masih ada sisa batang buah yang tertinggal, Mama bisa memetiknya dan mengintip kematangan buah melalui bekas lubang tersebut.
Untuk ciri alpukat yang sudah matang dan siap santap, biasanya kita akan melihat warna hijau dari lubang yang ada. Sebaliknya, kalau kita melihat warna cokelat muda, bisa dipastikan alpukat tersebut belum matang.
Simpan alpukat dengan benar
Lalu, bagaimana jika sudah terlanjur membeli alpukat masih mentah? Tenang, karena Mama bisa membungkus alpukat menggunakan kertas atau koran bekas, untuk mempercepat kematangan buah alpukat.
Setelah dibungkus dengan rapat, Mama hanya perlu menyimpan alpukat di atas meja, atau di wadah buah selama 1-2 hari hingga alpukat matang. Pastikan tidak menyimpan alpukat di dalam kulkas, ya! Karena akan membuat proses pematangan alpukat semakin lama.
Masih ada banyak cara membuat alpukat cepat matang yang bisa Mama lakukan. Lebih lengkapnya, Mama bisa membaca: cara agar alpukat cepat matang.
Nah, itulah beberapa cara memilih alpukat yang bagus dan matang. Jadi, jangan sampai salah pilih lagi, ya!
Baca Juga: 5 Buah yang Cocok untuk Diet, Bikin Cepat Langsing!
