Selain dari jenis daun-daunan, teh juga bisa dibuat dari bunga, lo! Jelas, cita rasa teh dari bunga sangat unik dan khas. Kalau Mama Papa pecinta teh, wajib banget seduh berbagai jenis bunga untuk teh berikut ini.
Tidak hanya dedaunan dan batang, bunga juga cocok untuk dijadikan teh, lo! Saat ini ada banyak varian bunga untuk teh yang memiliki cita rasa unik dan berwarna cantik. Jenis teh ini banyak diburu karena memberikan pengalaman yang berbeda saat diminum.
Buat Mama Papa yang pecinta teh, wajib banget mencicipi variasi teh dari bunga. Memang tidak semua bunga bisa dijadikan teh, ya.
Nah, bagi yang penasaran mencicipinya, berikut ini 7 jenis bunga yang cocok untuk dijadikan teh.
1. Bunga telang
Teh satu ini tentu sudah tidak asing lagi. Bunga telang sangat cocok untuk dijadikan teh. Konon, pertama kali teh bunga telang dikenal di Malaysia dan Thailand.
Teh bunga telang memiliki rasa cenderung tawar seperti teh hijau. Jadi kita bisa menambahkan bahan lain saat meracik teh bunga telang, seperti serai, jeruk nipis, atau madu.
Berwarna biru keunguan teh bunga telang dikenal kaya manfaat. Mengonsumsi teh dari bunga telang dipercaya dapat meningkatkan memori otak, mengurangi stres, dan membantu meningkatkan suasana hati.
2. Bunga rosella
Di Indonesia, teh dari bunga rosella cukup banyak digemari, bahkan dianggap sebagai ramuan untuk kesehatan. Kandungan nutrisi yang paling menonjol dari teh bunga rosella adalah vitamin C.
Usut punya usut, kandungan vitamin C dalam bunga rosella enam kali lipat lebih banyak dibandingkan jeruk, lo! Bunga rosella mengandung beta karoten yang dapat menangkal radikal bebas dalam tubuh.
Nah, soal rasa tidak perlu takut kecewa, rosella punya rasa manis dan asam yang menyegarkan. Cita rasa yang lezat ini sekilas mirip dengan perisa strawberry, lo.
3. Bunga chamomile
Teh chamomile dipercaya dapat mengurangi masalah migrain, sulit tidur, dan pembengkakan. Bunga untuk teh ini juga punya sifat antiinflamasi dan antioksidan yang mampu mengurangi munculnya noda dan kerutan pada wajah.
Sekilas teh chamomile punya aroma khas dan didominasi oleh rasa sepat. Bagi Mama Papa yang tidak terlalu suka rasa sepat bisa menambahkan madu dan mengaduknya bersama teh.
4. Bunga sepatu
Mungkin ini salah satu bunga yang cukup unik untuk dijadikan teh. Saat diseduh menjadi teh, bunga sepatu atau Hibiscus dapat membantu mengurangi pilek, flu, dan demam. Menariknya lagi, teh bunga sepatu juga bisa mengurangi sensasi terbakar di awal menopause, lo!
Agar rasa teh bunga sepatu lebih enak, Mama Papa bisa menambahkan daun mint dan potongan jeruk limau. Teh bunga sepatu paling cocok disajikan di sore hari, agar lebih rileks menjelang tidur.
5. Bunga melati
Bunga melati menjadi jenis bunga yang umum digunakan sebagai teh. Bahkan varian teh bunga melati diprediksi telah ada sejak 700 tahun yang silam, lo! Bunga yang enak untuk dijadikan teh ini punya aroma wangi yang khas.
Selain itu, mengonsumsi teh dari bunga melati dapat membantu menstabilkan kadar kolestrol, tekanan darah, detak jantung, dan mengurangi risiko kanker.
Terlebih lagi, kita juga bisa membuat teh bunga melati sendiri di rumah, lo! Kita hanya perlu memanggang atau mengeringkan bunga melati terlebih dahulu, lalu diseduh dengan air panas, deh!
Baca Juga: 7 Jenis Teh Herbal Kaya Manfaat, Bisa Diracik Sendiri
6. Bunga lavender
Identik sebagai pengusir nyamuk, ternyata bunga lavender juga cocok untuk dijadikan teh, lo! Bahkan, mengonsumsi teh bunga lavender dapat mengatasi masalah insomnia, kecemasan, hingga depresi.
Selain itu, teh bunga lavender juga baik untuk kesehatan sistem pencernaan, mengatasi inflamasi ringan, nyeri, radang sendi, dan sakit kepala. Agar rasanya lebih enak kita bisa menambahkan perasan jeruk nipis atau lemon saat menyeduhnya.
Baca Juga: Cara Membuat Kopi ala Kafe Tanpa Mesin yang Mahal
7. Calendula
Selama ini calendula sering digunakan untuk pembuatan salep, sabun, losion, dan pelembap bibir. Meski demikian, cita rasa dari bunga calendula yang khas sangat cocok dijadikan teh, lo!
Teh dari calendula memiliki cita rasa tajam, sedikit pedas, dan agak pahit. Bagi penyuka teh herbal, teh bunga calendula patut dicoba. Jika ingin menetralisir rasa tajam dari bunga calendula, Mama Papa bisa menambahkan madu dan perasan jeruk nipis.
Itulah 7 bunga yang cocok untuk dijadikan teh. Mengonsumsi berbagai jenis teh dari bunga ternyata sangat bermanfaat bagi kesehatan kita, ya!
Jadi, teh mana yang sudah pernah Mama Papa coba di rumah?
Baca Juga: Beragam Jenis Teh yang Populer di Indonesia, Mana Favoritmu?
