Selain digunakan untuk menambah kelezatan masakan, infused water dari ketumbar juga baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan, lo! Sebab, ketumbar mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh. Yuk, kita cari tahu apa saja manfaat air ketumbar untuk kesehatan.
Ketumbar merupakan salah satu rempah yang biasa kita gunakan untuk bumbu masakan. Tak hanya sebagai penyedap makanan, ketumbar juga bisa dijadikan infused water, lo! Pasti masih banyak yang belum tahu, air ketumbar punya banyak manfaat, kan?
FYI, biji ketumbar berasal dari tanaman Coriandrum sativum.. Sayangnya, kebanyakan orang hanya mengenal ketumbar sebagai bumbu dapur, tanpa tahu banyaknya manfaat nutrisi di dalam air ketumbar.
Ketumbar dikenal sebagai sumber nutrisi yang baik untuk tubuh, lo! Ketumbar merupakan sumber vitamin A dan vitamin C yang baik untuk tubuh. Selain itu, ketumbar mengandung zat besi, mangan, kalsium, vitamin K, fosfor, hingga serat yang dibutuhkan tubuh.
Untuk membuat air ketumbar atau infused water ketumbar juga cukup mudah. Kita hanya perlu merendam 1 sendok makan biji ketumbar dalam 1 gelas air selama semalaman. Keesokan harinya, Mama Papa bisa menyaring biji ketumbar, lalu meminum airnya, deh.
Mengonsumsi air ketumbar di pagi hari dipercaya bisa mencegah berbagai penyakit, lo! Nah, berikut ini adalah manfaat air ketumbar untuk kesehatan yang harus Mama Papa ketahui:
Mengurangi tingkat kolesterol
Kolesterol adalah zat lemak yang ada di dalam sel tubuh. Kadar kolesterol yang tinggi bisa mengakibatkan penyakit kronis, seperti jantung dan strok. Untuk itu, penting sekali untuk mengontrol kadar kolesterol dalam tubuh.
Salah satu manfaat air ketumbar adalah mengurangi tingkat kolesterol. Kandungan antioksidan yang tinggi pada ketumbar, mampu mengontrol kadar kolesterol dalam tubuh. Jadi, jangan lupa meminum air ketumbar di pagi hari, ya!
Meningkatkan kekebalan tubuh
Manfaat air ketumbar berikutnya adalah meningkatkan daya tahan tubuh kita. Masih berhubungan dengan tingginya kandungan antioksidan yang tinggi dalam ketumbar. Antioksidan tinggi mampu melawan radikal bebas yang memicu berbagai penyakit.
Sebuah penelitian menunjukan, ekstrak biji ketumbar bisa menurunkan peradangan dan memperlambat pertumbuhan sel kanker pada payudara, prostat, paru-paru, hingga masalah usus besar! Masih meremehkan manfaat ketumbar?
Baca juga: Manfaat Daun Afrika, Mengobati Kolesterol hingga Kanker!
Menurunkan gula darah
Mama Papa memiliki masalah pada gula darah? Untuk mencegah risiko diabetes tipe 2, Mama Papa bisa mulai rutin mengonsumsi infused water ketumbar.
Sebab, salah satu manfaat air ketumbar adalah menurunkan gula darah. Hal ini didapat berkat ekstrak biji ketumbar memiliki sifat anti-hiperlimeik yang bisa menjaga kadar glukosa dalam darah agar stabil. Sehingga bisa mencegah diabetes secara alami, deh!
Menjaga kesehatan rambut
Selain bermanfaat untuk kesehatan organ dalam, air ketumbar juga sangat baik untuk menjaga kesehatan rambut, lo!
Manfaat satu ini didapat karena ketumbar mengandung vitamin C, vitamin K, dan vitamin A yang berguna untuk menguatkan akar rambut, sehingga memberi kekuatan di setiap helai rambut. Jadi, bagi Mama Papa bisa mengonsumsi air ketumbar untuk jaga kesehatan rambut, ya!
Baca juga: Yuk, Cari Tahu Manfaat Daun Kelor Si Miracle Tree
O, iya, air ketumbar juga bisa menimbulkan alergi, masalah hati, hingga masalah pada perut. Untuk itu, sebelum mengonsumsi air ketumbar Mama Papa bisa mengecek ada tidaknya alergi, atau berkonsultasi pada dokter terlebih dahulu.
Semoga bermanfaat!
