Labu siam merupakan jenis sayuran dengan nama ilmiah Sechium edule. Labu siam memiliki rasa yang enak dan kerap dijadikan beragam olahan masakan khas Indonesia. Ditambah lagi, labu siam mengandung banyak nutrisi, sehingga banyak pula manfaat labu siam untuk kesehatan kita.
Sayuran satu ini tampaknya tidak bisa dilepaskan dari masakan khas Indonesia. Yup, kita kerap menemukan labu siam dalam sayur lodeh, sayur asem, hingga lontong sayur. Namun yang jarang orang tahu, selain lezat ada banyak manfaat labu siam untuk kesehatan tubuh kita, lo!
Ragam manfaat labu siam tidak bisa dilepaskan dari kandungan nutrisi yang melimpah di dalamnya. Mulai dari protein, lemak, serat, vitamin C, vitamin B9, vitamin K, seng, kalium, hingga magnesium ada di dalam labu siam.
Banyaknya kandungan nutrisi tersebut, membuat labu siam tak hanya nikmat tapi juga kaya khasiat. Lantas, apa saja manfaat labu siam untuk kesehatan tubuh kita?
Mengontrol gula darah
Manfaat labu siam yang pertama adalah membantu tubuh mengontrol kadar gula darah. Labu siam memiliki kandungan serat yang tinggi, dan kadar karbohidrat yang rendah. Makanya, labu siam dapat memperlambat proses penyerapan karbohidrat ke tubuh guna menekan kadar gula darah.
Menjaga sistem imun
Selain menjaga kadar gula darah dalam tubuh tetap normal, manfaat labu siam lainnya dapat menjaga sistem imun tubuh kita. Pasalnya, labu siam mengandung vitamin C alami untuk mampu menangkal radikal bebas berbahaya. Jadi, tubuh kita lebih kebal dari virus dan bakteri, deh!
Menjaga kesehatan tulang
Ini juga salah satu manfaat labu siam yang diketahui orang, yakni memelihara kesehatan tulang. Yup, kandungan kalsium, magnesium, dan fosfor dalam labu siam dapat menjaga tulang tetap sehat. Makanya, makanan ini baik untuk penderita nyeri sendi dan osteoporosis!
Baca Juga: 6 Manfaat Penting Buah Nanas Bagi Tubuh
Mencegah kanker
Kandungan antioksidan yang tinggi dalam labu siam juga bermanfaat untuk mencegah kanker. Yup, antioksidan yang tinggi dapat mengikat radikal bebas pemicu sel kanker. Bahkan, sebuah penelitian menemukan, kandungan senyawa flavonoid polifenolik dapat menghambat pertumbuhan dan perkembangan sel kanker.
Mengontrol berat badan
Bagi Mama Papa yang ingin menurunkan berat badan, tidak ada salahnya mengonsumsi labu siam sebagai salah satu camilan atau menu makan utama. Sebab, sayuran ini rendah kalori dan tidak memiliki lemak jenuh. Karena itu, labu siam dapat membantu menurunkan berat badan, sekaligus menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Baca Juga: Manfaat Buah Alpukat Bagi Tubuh, Cocok untuk Diet!
Nah, itulah beberapa khasiat labu siam yang jarang diketahui orang dan baik untuk menjaga kesehatan tubuh kita. Jadi, jangan lupa masukkan labu siam dalam menu harian keluarga di rumah, ya!
