Tak hanya nikmat dijadikan isian sup, kembang kol ternyata juga baik untuk kesehatan tulang, lo! Bahkan, kembang juga dipercaya dapat menurunkan risiko kanker dalam tubuh. Masih banyak manfaat kembang kol untuk kesehatan lainnya yang harus Mama Papa ketahui berikut ini.
Kebanyakan orang sering kesulitan membedakan antara kembang kol dan brokoli. Mama salah satunya? Kembang kol biasaya didominasi dengan warna putih. Sedangkan brokoli didominasi dengan warna hijau. Akan tetapi, keduanya sama-sama punya banyak manfaat. Bahkan, manfaat kembang kol dipercaya dapat menurunkan risiko kanker, lo!
Kembang kol kerap diolah menjadi tumisan, capcai, atau sup. Walaupun diolah dengan berbagai cara, kembang kol tetap punya tekstur empuk dan sedikit renyah saat dimakan.
Selain enak dijadikan berbagai masakan, kembang kol mengandung banyak nutrisi. Mulai dari protein, tiamin, kalsium, besi, magnesium, fosfor, zinc, serat, hingga kalium. Melihat banyaknya nutrisi di dalamnnya, tak heran manfaat kembang kol juga melimpah.
Berikut beberapa beragam manfaat kembang kol untuk kesehatan yang patut Mama Papa ketahui:
Mencegah kanker
Salah satu manfaat kembang kol dipercaya dapat mencegah kanker. Pasalnya, kandungan antioksidan yang tinggi dalam kembang kol dapat melindungi sel-sel tubuh dari radikal bebas, dan peradangan yang menyebabkan kanker.
Bahkan, kembang kol juga mengandung Glukosinolat dan Isothiocyanate yang dapat menekan munculnya sel-sel penyebab kanker payudara, prostat, paru-paru, dan kolon. Jadi, jangan ragu masukkan kembang kol dalam menu harian keluarga, ya, Mama Papa!
Baca Juga: Manfaat Buah Alpukat Bagi Tubuh, Cocok untuk Diet!
Menurunkan risiko jantung
Seperti yang kita ketahui, jantung merupakan organ vital yang berfungsi untuk memompa darah, serta mengalirkan oksigen dan nutrisi makanan ke seluruh tubuh. Jika kinerja jantung terhambat, maka dapat membahayakan kesehatan kita.
Nah, selain dapat mencegah kanker, manfaat kembang kol mampu menurunkan risiko penyakit jantung pada tubuh. Hal ini dikarenakan senyawa karotenoid dan flavonoid dalam kembang kol berperan penting dalam melancarkan peredaran darah ke jantung.
Mencegah kolesterol
Berikutnya, manfaat kembang kol juga baik untuk mencegah penumpukan kolesterol dalam tubuh. Dilansir dari laman Alodokter, dalam secangkir kembang kol terdapat 45 mg kolin yang dapat mencegah penumpukan kolesterol di pembuluh darah.
Itu artinya, dengan mengonsumsi kembang kol, Mama Papa dapat terhindar dari bahaya penyakit strok dan serangan jantung, yang salah satu faktor penyebabnya akibat penumpukan kolesterol.
Melancarkan pencernaan
Mama Papa pernah memiliki masalah sembelit atau susah buang air besar? Mulai sekarang jangan khawatir lagi, ya! Manfaat kembang kol satu ini harus Mama Papa ketahui, karena kembang kol dapat melancarkan saluran pencernaan.
Dilansir dari laman Alodokter, dalam secangkir kembang kol, terdapat 2-3 gram serat yang bisa memenuhi kebutuhan serat harian. Sehingga, Mama Papa bisa BAB dengan lancar, dan bebas sembelit.
Baca Juga: 6 Manfaat Penting Buah Nanas Bagi Tubuh
Meningkatkan imun tubuh
Berikutnya, manfaat kembang kol dapat membantu kita meningkatkan sistem imun kita dengan baik, lo! Cocok banget untuk menjaga daya tahan tubuh di tengah musim hujan, kan?
Kandungan vitamin C yang cukup tinggi di dalam kembang kol dapat meningkatkan imun kita. Bahkan, kembang kol dapat memenuhi kebutuhan vitamin C harian hingga 77%, lo! Makanya, sayuran ini bagus untuk mencegah penyakit, salah satunya flu.
Menjaga kesehatan tulang
Dilansir dari laman Klikdokter, kandungan vitamin K dalam kembang kol dapat membantu kita menurunkan risiko osteoporosis atau pengeroposan tulang yang biasa dialami oleh lansia.
Tak perlu menunggu hingga tua untuk mecegah hal tersebut, Mama Papa bisa mulai rajin mengonsumsi kembang kol dari sekarang. Sehingga kesehatan tulang kita tetap terjaga dengan baik hingga tua nanti.
Itulah beberapa kebaikan kembang kol untuk kesehatan tubuh. Setelah mengetahui beberapa manfaat tersebut, jangan lupa masukan sayuran ini ke dalam menu harian keluarga, ya!
Baca juga: Manfaat Labu Siam untuk Kesehatan, Bisa Cegah Kanker?
